El agua, ese ser vivo tan necesario para el ser humano, es un bien escaso y celosamente protegido en Australia. La que proviene del grifo es saludable y tiene un elevado porcentaje de calcio, con lo que los aussies lucen dentaduras muy sanas.  Recientemente, las autoridades australianas están tratando de concienciar a la población no solo de hacer un uso responsable de este recurso, sino también de reducir en lo posible el consumo de agua embotellada.

La pequeña población australiana de Bundanoon, en Nueva Gales del sur, se ha convertido en el primer lugar del mundo en prohibir la venta de agua en botella. Esta inusual iniciativa surgió como respuesta a las pretensiones de una importante empresa embotelladora de comprar las reservas de agua subterránea de la región. Los indignados habitantes, respondieron construyendo fuentes de aguas potable comunales. Los comercios solo venden envases reutilizables para proveerse del preciado líquido.

Esta medida ha empezado a dar sus frutos. El impacto ecológico se ha reducido ya que no tienen que preocuparse de los residuos plásticos de las botellas, tan difícilmente biodegradables. También han notado un ahorro en el bolsillo ya que el litro de agua envasada costaba el doble que el litro de gasolina. Las autoridades locales fomentan el uso del agua pública, cuya calidad es incluso superior a la embotellada. En el 2004,Coca-cola reconoció que el agua que comercializaba era agua comun y corriente del grifo.

Este pequeño pueblo y el entusiasmo de sus gentes están desempeñando un papel pionero en disminuir las emisiones generadas por la producción y el transporte de botellas de plástico, que tanto contribuye al calentamiento del planeta. Por otro lado, es una justa lucha por eliminar los intereses comerciales de las multinacionales, en favor de las poblaciones locales y su derecho al abastecimiento gratuito de un bien universal y no negociable: el agua